Geitenboerderij Ridammerhoeve
Welkom bij Geitenboerderij Ridammerhoeve.
Ons bedrijf ligt op een schitterende plek, midden in het Amsterdamse Bos. Naast geiten lopen er ook kippen, varkens, koeien en paarden rond. Bezoekers zijn welkom een kijkje te nemen in de stallen terwijl onze werkzaamheden gewoon doorgaan. Door verschillende activiteiten op het gebied van educatie en zorg te organiseren, betrekt de boerderij de stadsbewoners uit de regio bij het boerenwerk.
Naast de geitenboerderij hebben we ook een moestuin waar we biologische groenten en kruiden verbouwen en een boerderijwinkel. Er zijn workshops kaasmaken en ook kunt u terecht om een feestje te vieren of een vergadering te beleggen. Uiteraard bent u ook van harte welkom voor een cappuccino op het terras terwijl de kinderen zich vermaken in de speeltuin!
Op 6 oktober 1988 werd Geitenboerderij Ridammerhoeve officieel geopend. Er stonden toen zo’n honderd melkgeiten in de stal waar we de voorafgaande maanden hard aan gebouwd hadden. Hetzelfde aantal geiten staan er vandaag de dag ook in de stal. Om de bezoeker een compleet beeld te geven van de biologische landbouw, werd er in de loop der jaren wel bijgebouwd en uitgebreid.
Er kwam een stal met uitloop voor de kippen en een weide voor de koeien en varkens. In de winter staan ze in de stal rondom gebouw ’t Hooiveld. Het Hooiveld biedt ruimte aan educatieve activiteiten, maar het is ook mogelijk om hier een vergadering of een feestje te houden. De moestuin, met groenten voor het restaurant, maakt het plaatje compleet. De plannen van toen zijn werkelijkheid geworden! Mensen uit de regio kunnen kennis maken met de biologische landbouw in al haar facetten.
Op de geitenboerderij lopen zo’n honderd melkgeiten, een zestigtal lammeren, legkippen en kuikens, varkens, koeien en een kalfje, een paard en een pony. Alle producten van de boerderij zijn in onze boerderijwinkel te koop. De geitenmelk verwerken we in onze kaaskelder tot verschillende soorten kaas, maar ook yoghurt, karnemelk, boter, yoka-drank en kwark. Zelfs het ijs is van geitenmelk gemaakt.
foto @Het Pon & Telos @Willeke Machiels
Geitenboerderij Ridammerhoeve
Geitenboerderij Ridammerhoeve is een biologisch-dynamische geitenhouderij waar ook kippen, koeien en varkens rondlopen. Het bedrijf ligt op een schitterende plek, midden in het Amsterdamse Bos.
Bezoekers zijn welkom om een kijkje te nemen in de stallen. De werkzaamheden gaan gewoon door. De geiten worden ’s morgens vroeg en aan het eind van de middag gemolken; er wordt kaas en zuivel gemaakt in de kaaskelder, de dieren worden gevoerd, de lammeren geboren; het land gehooid en de hokken uitgemest. Elk seizoen brengt z’n eigen werk mee.
In de boerderij-winkel worden de producten van de boerderij verkocht. Kakelverse eitjes van de kip, kaas van geitenmelk, yoghurt, kwark, karnemelk en boter, zelfs het ijs is van de melk van de geiten gemaakt . Het vlees van geit, rund en varken ligt in de vriezer. Zo weet je weer wat je eet!
In ons restaurant en buiten op het grote terras kunt u genieten van een kopje cappuccino of een lekkere lunch, terwijl de kinderen zich kunnen vermaken bij de geitjes of in de speeltuin.
De Geitenboerderij is meer dan alleen een landbouwbedrijf. Door activiteiten op het gebied van zorg en educatie betrekt de boerderij de stadsbewoners uit de regio bij het boerenwerk. Mensen bewust maken van de oorsprong van hun voedsel en het bieden van zinvol werk .
Er zijn workshops kaasmaken en op zaterdag en zondagochtend kan je tussen de geiten een yogalesje doen. In het gebouw met rieten dak – ’t Hooiveld – kan je vergaderen of een feestje vieren.
